Pour 3 à 4 amoureux:
-un poivron rouge
-un oignon
-un piment vert frais
-4 tomates fraiche
-200 grs de bœuf haché
-une dizaines de tranches de chorizo
-une cuillère a soupe de concentré de tomates
-une petite boite haricots rouge
-sel, poivre épices Chili un peu de sucre (pour l acidité de la tomate)
Faire revenir dans l'huile d'olive, l'oignon le poivron et le piment coupé en morceaux, cubes, cuire une dizaines de minutes,
Rajouter le chorizo, la viande détaché en morceaux, sel poivre épices sucre,dix minutes,
Rajouter les tomates coupé en morceaux grossiers, le concentré, dix minutes,
Rajouter les haricots, un grand verre d'eau, a couvert une bonne demie heure en rajoutant de l'eau si nécessaire, goutet remettre a cuire si la tomate est trop acide, decouvrir et laisser diminuer la sauce,
Servir avec du riz blanc ou dans des pain speciaux.
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