vendredi 12 novembre 2010

Croustillants au chorizo...


 Ingrédients pour deux amoureux, au moins ;)!!!
-1 paquet de feuilles de bricks
-du chorizo en tranches
-lamelles de poivron vert
-origan séché
-parmesan râpé
-de l huile de friture!!
Dans une feuille de brick, mettre deux ou trois tranches fines de chorizo 2 ou " lamelles de poivrons et rouler une fois, rabattre un coté, roulé, rabattre l'autre et finir de rouler, coller avec un peu d'eau ou de l'oeuf..
Faire de même avec les autres feuilles...
Frire dans une huile très chaude, afin de saisir les rouleaux et ainsi éviter qu'il ne s'ouvre,, égoutter sur du sopalin, et parsemer du mélange; parmesan, origan, c'est tout!!!

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