flans aux oeufs a la noix de coco...

Ingrédients pour deux amoureux (6 ramequins individuels)

-400 ML de lait
-1 petite brique de crème entière
-60 grs de sucre
-1 sachet de sucre vanillé
-1 verre à moutarde de noix de coco râpé
-3 oeufs

Faire chauffer le lait avec les sucre et la noix de coco.
Battre les oeufs en omelette.
Verser le lait chaud sur les oeufs en mélangeant rapidement pour ne pas que les oeufs cuisent.
Faire chauffer le four avec un plat rempli d"eau ou vous cuirez les flans au bain marie.
Verser la préparation dans des ramequins individuels, si vous aimez faire un caramel que vous mettez au fond.
Cuire une quarantaine de minute, piquer avec un couteau pour  vérifier la cuisson.
Avant de manger vous pouvez aussi verser un peu de sucre que vous faite caraméliser comme pour une crème brûlée!!
Bon app'

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