Galette/crepe de farine de pois chiche..

Pour deux lovers!!! bin oui quoi pour changer!!
Donc pour deux amoureux (=^w^=)!!!

-Farine de pois chiche, pour la quantité c'est un peu a l"oeil" disons deux verre a moutarde!
-de l'eau
-épices; curcuma, curry, graine de moutarde poivre, sel,
-coriandre
-1 courgette
-1 oignon
-une pomme de terre cuite
-1 gousse d'ail
-huile d'olive

Dans un saladier faire le mélange eau farine de manière a obtenir une pâte de la consistance d'une pâte a crêpes
Rajouter le sel le poivre les épices et la coriandre "sauf les graines, que l'on met dans la poêle juste avant les légumes"

Dans une poêle avec un peu d'huile "d'olive" faire revenir a feu doux et a couvert: la courgette "râpé", l'ail "écrasé", et l'oignon "émincé", en fin de cuisson, quand la courgette est cuite, rajouter la pomme de terre écrasée " grossièrement"

 Verser la "pâte" et cuire comme une galette ou une crêpe épaisse,
Quand il a fallu "faire sauter, nâ je rigole" tourné ma crêpe , je me suit royalement raté !! du coup,
c'est plus une galette!!!

Share |