Ingrédients pour 2 amoureux:
-1/2 litre de lait
-4 oeufs
-4 cuillères a soupe de sucre
-3 cuillères a soupe de sucre glace
-8 carambars
-2 cuillères a soupe de crème liquide
-extrait de vanille
Faire fondre 4 carambars dans le lait avec un peu d'extrait de vanille.
Séparer les jaunes des blancs, monter les blancs en neige ferme et rajouter le sucre glace a la fin, avec une cuillère a soupe former des petites îles que vous posez dans un plat en verre recouvrir de film alimentaire et faire cuire au micro onde environ 40 secondes.
Mélanger les jaunes avec le sucre en poudre verser dans le lait hors du feu bien mélanger et remettre a épaissir sur le feu.
Faire fondre les 4 autres carambars avec la crème liquide puis enrober les îles posé sur la crème carambars de ce caramel servir très frais!
bon app'
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