Bouchées fromagere!

Ingrédients pour quelques amoureux!!

Environ une trentaine de bouchées!

-un fromage de chèvre frais
-un fromage type boursin au chèvre
-un fromage type boursin figue noix
-un mascarpone
-une petite brique de crème entière
-quelques grains de raisins noir/blanc au choix mais avec le moins de pépins possible
-sel poivre épices
-quelques noix
-graines de pavots
-graines de sésames noires et blanches


Bouchées tout noix:
Mélanger un peu de mascarpone avec le boursin figue noix, assaisonné si besoin, et un peu de crème si trop épais, il vous faut pouvoir rouler ce mélange entre vos mains afin de confectionner les bouchées, une fois former les rouler dans les noix pilés, réserver au frais

Bouchées tout chèvre:

Mélanger le fromage frais et le boursin chèvre, assaisonner si besoin, et un peu de crème si trop épais comme pour la recette précédente, mais cette fois prendre un grain de raisin et entourer de cette farce et après rouler entre vos main avant de les rouler de nouveaux dans les graines de pavot.
réserver au frais...

Bouchées chèvre/mascarpone

Mélanger du boursin chèvre avec du mascarpone puis procéder comme la recette précédente sauf qu'a la fin vous les rouler dans les graines de sésames, réserver au frais...

Voilà donc trois recette différentes, les bouchées noix, les chèvres fort mais pas trop, et les chèvres plus douces!!
 A vous et a vos idées recettes!!
Je serais ravi de les connaître d'ailleurs!!!
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