mercredi 29 décembre 2010

Salade de mache et st jacques caramelisés au balsamique...

Pour deux amoureux ou plus!!

Très simple a réaliser !!
Dans une assiette mettre une poignée de mâche par personne assaisonné d'huile d'olive et de poivre...
Dans une poêle dans du beurre clarifié faire dorer rapidement vos noix, ajouter aux assiettes, déglacer la poêle avec un caramel de balsamique..
Mettre un filet de ce caramel sur les noix et légèrement sur la salade, un tour de moulin a poivre!! et voilà

 Pour le caramel  de balsamique , c'est simple faire réduire du vinaigre de balsamique avec du sucre en poudre!!

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1 commentaire:

  1. Tu donnes faim c'est injuste !

    Sa à l'air super bon, en plus j'adore ce qu'il y a donc bon XD

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