Bouchées africaine...

Ingredients pour une vingtaines de bouchées amoureuses!!

-deux oeufs
-Un petit sachet de noix de cajou
-Un bel oignon
-un peu de beurre ou d'huile
-sel poivre
- herbe pour les rouler a la fin, persil, ciboulette...

Faire cuire les oeufs dur..
Faire dorer doucement l'oignon en morceau dans le beurre ou l'huile...
Mixer les noix de cajou avec l'oignon et les oeufs durs, rectifier l'assaisonnement si besoin!!
Mettre au frais une bonne heure avant d pouvoir former les bouchées puis les rouler dans le persil ou la ciboulette haché, réserver au frais..


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