Petits choux en deux version...

Version sucré: parfum vanille et sucre caramélisé

Version salé: pavot et gruyere

Pour les deux versions la base est la même, j'ai tout simplement retiré de la pâte "neutre" avant  de rajouter pour l'une, le sucre vanillé et le sucre, et pour l'autre le râpé!

Pour deux amoureux:

Ingrédients:

-1/4 de litre d'eau
- 100 grs de beurre
-125 grs de farine
-1/2 sachet de levure
-1 pincée de sel
-3 beaux oeufs
"pour la version sucré"
-1 sachet de sucre vanillé et une cuillère à soupe de sucre,  deux gouttes d'extrait de vanille (facultatif) quelques perles de sucre ou du sucre concassé
"pour la version salé"
-une petite poignée de fromage râpé et des graines de pavot

Préparation:
Dans une casserole mettre a chauffer, l'eau et le beurre, retirer du feu et ajouter d'un coup la farine levure et le sel, bien remuer jusqu'à que la pâte se décolle des bords.
Ajouter les oeufs UN par UN, bien mélanger  avant de mettre le suivant...
A ce stade soit vous séparez votre pâte pour faire comme moi, soit deux version, soit vous mettez les les ingrédients de la version choisi!!!

Four préchauffé a 200°

disposer vos choux sur une plaque beurré ou du papier sulfurisé, à la poche à douille de préférence; si vous n'en possédez pas petit truc tout simple; un sac de congélation dont vous coupez un angle, c'est tout bête mais ça dépanne!!

C'est a ce moment que vous pouvez mettre, soit les perles de sucre, soit les graines de pavot!!
A cuire 15 a 20 mns selon le four (surveillez)


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Pochette a feutres...

Petite pochette cousue en express, pour pouvoir ranger mes feutres et crayons
 Voilà après ca je n'ai plus d'excuse si ca traine...

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Du papier et un crayon....

Bien plus jeune, au collège, j'adorais le dessin et voulais devenir styliste (celles qui font de super dessins ; ) )

puis j'ai oublié, ou plutôt la vie a fait que j'ai écarté ce rêve;
Entré en CFA hôtelier, début d'apprentissage en salle et voilà...
Mais j'aime toujours griffonner, comme j'aime parfois faire des maths ou encore écrire; a la main sur du vrai papier avec un joli stylo, pas sur le clavier d'un pc!!
L'odeur du papier, de la gomme ou de la mine d'un crayon...........le kif!!!
Tout comme l'odeur des livres, on a beau inventer, innover, pc, pc portable, tablette, i-phone, agenda électronique etc etc... tout ça ne peu remplacer les odeur et le toucher de certaines choses, comme les livres et cela sans parler des souvenirs bien souvent liés aux odeurs...
Comme la colle!! vous savez les pot avec le bâtonnet que l'on avez en primaire voir en maternelle!!
C'est radical, dés que je sent l'odeur, mes souvenir d'école refont surfaces!!!!!
J'adore!!!

Enfin, tout celà pour vous dire que je me suis mis a dessiner aujourd'hui, et, ma foi, je trouve que c'est plutôt....pas mal!!!

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